Descrição da Vaga

Sobre a vaga:

Buscamos um Operador de Perecíveis Rotisseria para integrar nossa equipe, responsável por garantir a excelência na preparação, exposição e venda de produtos da nossa rotisseria. O profissional atuará diretamente com o manuseio de alimentos, assegurando a qualidade, higiene e frescor dos itens oferecidos aos nossos clientes, além de proporcionar um atendimento cordial e eficiente.

Principais atribuições:

• Preparar e assar produtos da rotisseria, como frangos, carnes, salgados e outros itens, seguindo as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
• Realizar o corte, porcionamento e embalagem dos produtos, garantindo a apresentação adequada para a venda.
• Organizar e abastecer as gôndolas e balcões da rotisseria, verificando prazos de validade e condições de armazenamento.
• Manter a limpeza e organização do setor, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque de produtos e insumos, informando a necessidade de reposição.
• Atender os clientes com cordialidade, presteza e agilidade, esclarecendo dúvidas e auxiliando na escolha dos produtos.
• Monitorar a temperatura dos equipamentos e produtos, garantindo a conservação adequada.
• Colaborar com a equipe para o bom funcionamento do setor e da loja.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio completo.
• Experiência prévia na área de perecíveis, rotisseria, açougue ou cozinha industrial.
• Conhecimento e prática em boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Curso técnico ou profissionalizante na área de gastronomia, culinária ou manipulação de alimentos.
• Experiência com atendimento ao público em ambientes de varejo.
• Proatividade, organização e atenção aos detalhes.
• Habilidade para trabalhar em equipe.

Benefícios:

Jornada de trabalho e carga horária:

6x1