Descrição da Vaga

Técnico em Nutrição M7OE5P

Presencial

Efetivo

Salvador-BA

Vaga Pública

Sobre a vaga:

Acompanhar a produção diária das refeições garantindo os processos de qualidade e higiene, com a gestão de pessoas, compras e custos objetivando garantir as metas estabelecida

Principais atribuições:

Acompanhar a produção diária das refeições
Liderar a equipe operacional
Garantir o correto recebimento, armazenagem, preparo e distribuição dos gêneros alimentícios
Preparar a lista de compras de produtos utilizados.
Zelar pela conservação dos alimentos estocados
Garantir e/ou executar o registro das aferições de temperatura, coleta de amostras e troca de óleo
Garantir a produção de alimentos seguros
Acompanhar indicadores de sobra limpa e resto ingesta
Garantir a limpeza e organização da área comum do refeitório e cozinha
Garantir o funcionamento dos equipamentos

Requisitos obrigatórios:

2º Grau completo
Experiência na função em refeitório
Conhecimento na resolução 216 e 380

Requisitos desejáveis(diferencial):

Experiência em refeitório industrial, varejo e hospitalar
Liderança de equipe em refeitório

Sobre Nós

Quem trabalha no Atakarejo sabe que somos um time e possuímos um jeito único de ser. Trabalhamos com um propósito, temos uma grande visão, uma missão inspiradora e valores verdadeiros que guiam nossas atitudes.

Esse nosso jeito único de ser é o que faz a diferença no dia a dia dos nossos colaboradores e clientes, e deve estar sempre em cada um de nós, é o sangue laranja que corre em nossas veias. Por isso estamos sempre em busca de novos talentos dispostos a fazer a diferença junto conosco.

Localização

Avenida Santiago de Compostela 425 40279150