Descrição da Vaga
OPERADOR DE PERECÍVEIS - REFEITÓRIO 7R37PE
Presencial
Efetivo
Vaga Pública
Sobre a vaga:
Estamos em busca de um(a) Operador(a) de Perecíveis para atuar em nosso refeitório. O profissional será responsável por garantir a qualidade, o armazenamento e a organização dos produtos perecíveis, assegurando que todos os processos sigam as normas de higiene e segurança alimentar para o atendimento aos nossos colaboradores.
Principais atribuições:
- Recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios perecíveis;
- Controle rigoroso de validade e temperatura dos produtos (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
- Higienização e organização das câmaras frias, freezers e áreas de estoque;
- Preparação básica de insumos para a linha de produção do refeitório;
- Monitoramento de estoque e solicitação de reposição de itens;
- Manutenção da limpeza e organização do setor, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.
Requisitos obrigatórios:
- Ensino Médio completo;
- Experiência anterior com manipulação de alimentos ou atuação em setores de perecíveis;
- Conhecimento em normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar;
- Disponibilidade para trabalhar em ambientes refrigerados.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Curso de Manipulação de Alimentos atualizado;
- Experiência prévia em cozinhas industriais ou refeitórios de grande porte;
- Noções de controle de estoque e inventário.
Indique alguém para essa vaga
Você pode indicar alguém para esta vaga enviando o currículo da pessoa que deseja indicar para o email abaixo.
